H εποπτική συμβουλευτική περιλαμβάνει άσκηση σε επικοινωνιακές δεξιότητες για τη βελτίωση της λεκτικής και συναισθηματικής επικοινωνίας τους στον εργασιακό χώρο. Αυτό μπορεί να συμβεί μέσω της παροχής τριών ειδών εποπτικών υπηρεσιών στους αποφοίτους  του Πανεπιστημίου εκπαιδευτικούς (αποφοίτους των Τμημάτων Οικονομίας  και Βιώσιμης Ανάπτυξης και Γεωγραφίας), Διαιτολόγους (αποφοίτους του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής) καθώς και στους αποφοίτους του Τμήματος Πληροφορικής και Τηλεματικής):

• Ατομική εργασιακή εποπτεία που θα αποσκοπεί στη διαχείριση δυσκολιών και προβλημάτων σχετικών με την άσκηση του  ρόλου στους χώρους εργασίας.
• Ομαδική διεπαγγελματική εργασιακή εποπτεία με στόχο τη διαχείριση εργασιακών δυσκολιών και προβλημάτων μέσω αξιοποίησης της δυναμικής της ομάδας και της διεπαγγελματικής αλληλεπίδρασης
• Βιωματικά σεμινάρια εξοικείωσης με τη δομή και τις δυναμικές των ανθρωπίνων εργασιακών συστημάτων με στόχο τη διαμόρφωση στους συμμετέχοντες ενός θεωρητικού και πρακτικού πλαισίου αναφοράς των δυσκολιών τους έτσι ώστε να διαχειρίζονται τις δυσκολίες αυτές μέσω αυτο-οργάνωσης.